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哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：生活中堅(jiān)持吃10種超級(jí)食物，能逆齡至少4歲！
這10種超級(jí)食物，能夠快速降低導(dǎo)致衰老的重要因素--炎癥，并在短期內(nèi)調(diào)節(jié)腸道菌群達(dá)到平衡狀態(tài)！
另外，還有一種導(dǎo)致衰老的重要因素也被發(fā)現(xiàn)，而解決方法竟然是“挨餓”？！
10大超級(jí)食物快速為身體抗炎，讓人延壽4歲！
在哈佛大學(xué)的研究中，研究人員特別指出，如果可以堅(jiān)持吃10種超級(jí)食物，就可以在短期內(nèi)調(diào)節(jié)腸道菌群的平衡，降低全身炎癥反應(yīng)，長期組合使用還能讓生理年齡減少至少4歲！
這十種食物都是什么呢？
1、抹茶、綠茶
抹茶、綠茶富含多酚EGCG，有多種健康益處，通過模仿熱量限制的效果，可以增強(qiáng)細(xì)胞自噬。不僅如此，綠茶或者抹茶有助于增強(qiáng)大腦功能、保護(hù)肝臟、心臟，幫助減輕體重。
2、生姜
生姜被認(rèn)為是目前最有效的抗炎草藥之一，對(duì)于生姜的研究也非常廣泛。研究發(fā)現(xiàn)，生姜中含有一百多種化合物。其中姜酚是最強(qiáng)大的活性化合物，具有多種健康益處。它可以減少炎癥發(fā)生、降低疼痛。
3、柑橘/佛手柑
柑橘和佛手柑都富含抗氧化類黃酮，不僅可以抗炎，還可以幫助增強(qiáng)細(xì)胞自噬。
研究發(fā)現(xiàn)，這兩種香氣宜人的水果還可以放在枕邊，用作芳香療法，有助于減輕患者疼痛、焦慮，并減少惡心和嘔吐癥狀。
4、牛至/鼠尾草/迷迭香
牛至、鼠尾草和迷迭香這三種香料，都是原產(chǎn)于地中海的消炎藥草，與百里香、羅勒和薰衣草屬于同一草本植物家族。研究發(fā)現(xiàn)，這幾種香料都有很強(qiáng)的抗炎、抗氧化效應(yīng)。
大家可以在家自制混合的香料，炒菜煲湯都可以使用。
?抗炎香料
【用料】兩勺羅勒粉，一勺牛至粉 ，一勺迷迭香粉，一勺百里香粉 ，一勺歐芹粉，適量大蒜粉 ，兩小勺辣椒粉
【做法】攪拌均勻，放入干燥的調(diào)料瓶中保存。
5、富含槲皮素的食物
研究發(fā)現(xiàn)，槲皮素有很強(qiáng)的對(duì)抗炎癥、提高免疫力和對(duì)抗自由基損傷的功效。洋蔥、綠葉蔬菜、西紅柿中都富含槲皮素。
6、西藍(lán)花
西藍(lán)花等十字花科蔬菜富含的蘿卜硫素可同時(shí)激活細(xì)胞自噬和解毒程序，天然化合物SFN可以觸發(fā)自我防御細(xì)胞機(jī)制，從而有效緩解通常與許多代謝和年齡相關(guān)疾病的氧化應(yīng)激。蘿卜硫素不僅能夠抗氧化，調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫，還能輔助預(yù)防和抑制腫瘤。
7、豆類
豆類含有肽、多酚和皂苷等生物活性化合物，具有抗氧化、抗高血壓、抗炎和其他生物活性。因此，這些化合物可以成為炎癥性疾病的替代療法，特別是關(guān)節(jié)炎、肥胖和癌癥等慢性炎癥。不僅如此，豆類中的膳食纖維可有效改善菌群失調(diào)，進(jìn)一步對(duì)抗衰老延長壽命。
推薦大家可以把主食換成紅豆飯。
?紅豆飯
【用料】大米150g，紅豆50g，水適量。【做法】
1.紅豆洗凈，在清水中浸泡一夜，第二天使用；
2.將大米淘洗干凈，放入平時(shí)做飯時(shí)的正常水量，放入電飯煲中；
3.倒入泡好的紅豆，蓋好蓋子，用煮飯模式做飯即可。
8、燕麥
燕麥含有豐富的植物化學(xué)物質(zhì)、抗氧化物質(zhì)和抗炎物質(zhì)，不僅如此，燕麥中的B族維生素和礦物質(zhì)含量也非常豐富，對(duì)保持皮膚健康和延緩衰老都有幫助。
9、漿果
藍(lán)莓、樹莓、草莓、黑莓、蔓越莓、巴西莓等莓果，富含大量的花青素、多酚和維生素C等抗氧化物質(zhì)，能有效對(duì)抗衰老、抗炎，提高免疫力。
10、石榴
石榴具有高度的抗氧化作用，石榴中的紅石榴苷等抗氧化物質(zhì)，不僅可以抗炎抗氧化，還可以減少消化道腫瘤、乳腺癌、結(jié)腸癌細(xì)胞的炎癥反應(yīng)，并抑制癌細(xì)胞生長。
如何把這些超級(jí)食物融入到日常飲食中呢？看完這十種超級(jí)食物，你可能會(huì)覺得，每天要堅(jiān)持把它們?nèi)砍酝暧行├щy。
其實(shí)，只要稍加規(guī)劃，我們完全可以輕松地把它們?nèi)谌肴粘ｏ嬍持校旅娼o大家一些實(shí)用的建議：
? 早餐：可以選擇全燕麥加低糖酸奶和混合莓果，再撒上一些核桃碎，這樣一頓早餐就包含了四種超級(jí)食物！
? 午餐：可以用豆飯代替白米飯，搭配一些清蒸魚和十字花科蔬菜，別忘了在沙拉上淋些橄欖油。
? 晚餐：可以選擇一些豆制品，比如豆腐，搭配各種蔬菜。
? 零食：可以選擇適量的堅(jiān)果或新鮮水果。
? 飲品：每天喝2-3杯茶，每餐之間可以喝一杯無糖豆?jié){。
開始時(shí)可以每周增加1-2種超級(jí)食物，慢慢形成習(xí)慣。同時(shí)，均衡飲食也很重要，不要因?yàn)樽非筮@些超級(jí)食物而忽視了其他營養(yǎng)。
激活自噬功能可以對(duì)抗衰老、延長壽命？！
除了炎癥，激活自噬功能也是對(duì)抗衰老的另一個(gè)重要方法！
自噬一詞源自希臘語，意思是“細(xì)胞自己吃自己”的過程。自噬是一種通過溶酶體機(jī)制分解細(xì)胞自身結(jié)構(gòu)的過程，是細(xì)胞自我再生與維持功能的關(guān)鍵機(jī)制。簡單來說，自噬作用就像一個(gè)身體內(nèi)的小型垃圾場和回收站，負(fù)責(zé)整個(gè)身體的清潔和安全。
我們該如何激活細(xì)胞的自噬呢？來自劍橋大學(xué)以及英國癡呆癥研究所的魯賓斯坦教授給出了大家答案。
1、斷食
研究發(fā)現(xiàn)，老鼠禁食24小時(shí)后可以從其大腦以及肝臟上看到自噬被激活，器官變年輕的效果。對(duì)人類來說，需要斷食多久，才能啟動(dòng)體內(nèi)的自噬機(jī)制呢？答案是24個(gè)小時(shí)。
當(dāng)我們斷食超過24小時(shí)，身體會(huì)進(jìn)入一種叫做「生酮狀態(tài)」的狀態(tài)，這是指身體開始燃燒脂肪作為主要能量來源。在這個(gè)過程中，細(xì)胞會(huì)開始分解老舊或受損的成分，例如蛋白質(zhì)、脂肪和細(xì)胞器，并將這些成分重新利用來制造新的細(xì)胞或能量。這就是自噬的過程被激活了。
所以建議大家一個(gè)月可以選擇一天進(jìn)行斷食，激活自噬。
2、運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)同樣可以觸發(fā)細(xì)胞自噬的過程。研究表明，低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)可能更有效地激活骨骼肌自噬，而高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)可能更有效地激活肝臟自噬。
3、吃多酚類食物
發(fā)表在Ageing Research Reviews的研究發(fā)現(xiàn)，多酚類物質(zhì)，如綠茶中的EGCG和葡萄中的白藜蘆醇，被認(rèn)為可以激活自噬的成分。常見的多酚化合物有：兒茶素、綠原酸、異黃酮、花青素、可可多酚、姜黃素、檸檬黃素、槲皮素、蕓香苷、白藜蘆醇等。綠茶、葡萄及深色的蔬果都是多酚類物質(zhì)的一個(gè)來源。
