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炎癥，是80%人體內都有的一種可怕的“致癌狀態”！
炎癥久拖下去，有發展成癌癥的風險，而且炎癥反應也是一些重大疾病發展過程中不容忽視的一環！
2019年，發表在Ann Afr Med上的研究發現，有1/5的癌癥、38%的心血管疾病都是由炎癥狀態引起的！
有一種生活中人人每天都在吃的食物，會在不知不覺中引起你體內的炎癥反應，讓你逐步走近癌癥！
今天，小南將為大家帶來一套哈佛大學獨家推薦，消除體內“癌前狀態”的抗炎飲食運動方案！
這種常見的食物，讓你更易“發炎”，引發癌癥！
這種食物就是精制油。
以前的油都是手工壓榨而成的，但是現在都是壓榨工藝，有一些不法商家會將原料暴露在漂白劑、除臭劑等“科技與狠活”中，就會讓油變得缺乏營養、含有更多的Omega-6脂肪酸，這樣的精制油，尤其在高溫加熱之后，就是誘發你體內炎癥的元兇。
近年來，全民Omega-3脂肪酸攝入量正在大大降低，而Omega-6脂肪酸的攝入量正在飆升！
美國著名肥胖和神經科學的研究學者Stephan Guyenet博士研究發現，僅在美國，過去50年里，人體中儲存中的Omega-6脂肪酸含量，就增加了200％以上。
這種比例不均衡，會造成極其嚴重的健康后果。
因為Omega-3脂肪酸是抗炎物質，而Omega-6脂肪酸則是促炎物質。
Omega-3脂肪酸之所以能夠消炎，一方面是可以抑制Omega-6脂肪酸的促炎作用，另一方面，Omega-3脂肪酸還可以直接產生抗炎活性物質，消除身體的炎癥反應。
我們為大家準備了富含Omega-3脂肪酸和富含Omega-6脂肪酸的食物，大家在日常生活中一定要謹慎選擇。
說了這么多炎癥誘發癌癥的原因，究竟如何消除炎癥這種討厭的“癌前狀態”呢？
想要消除“癌前狀態”，這些食物能幫忙！
想要消除炎癥，預防癌癥發生，這兩步一定要同時進行。
1、適量補充微量元素，增加身體抗炎能力
微量元素中硒、鎂、鋅、維生素B2、葉酸、維生素B3、維生素B6、維生素B12的補充非常重要，因為這些營養物質是組成50多種身體酶解過程的重要物質，如果它缺乏，身體代謝的過程就不能順利進行，從而導致有害物質堆積，增加癌癥幾率。
2、多吃彩色食物，降低身體炎癥反應
身體的炎癥過程會增加體內的自由基，另外，自由基會加重炎癥反應，增加癌癥風險。
如何正確抗氧化呢？小南發現，多吃彩色果蔬就行。
彩色果蔬往往富含花青素，花青素是黃酮類物質，而黃酮物質的主要功效就是抗氧化，以及清除自由基。臨床研究表明，花青素的自由基清除能力不僅很強，還是目前發現的抗氧化能力很強的一種天然物質，其抗氧化能力要比VC高出20倍左右， 比VE則要高出50倍左右。
那么，有很多食物都是彩色的，誰的花青素含量更高呢？
小南推薦富含花青素的石榴，石榴在預防和治療皮膚癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和結腸癌中都可以發揮非常大的作用。
另外，番茄也不錯，研究表明，番茄紅素屬于類胡蘿卜素的一種，它的抗氧化能力是所有類胡蘿卜素中最強的。
那么，原理我們現在都知道了，究竟如何實操呢？別著急，小南給大家準備了包含各種營養食物的飲食方案，其中一種，更是被哈佛大學鼎力推薦。
5種果蔬打成汁，每天半杯，降低50%炎癥反應！
這5種果蔬都包括什么呢？
1、20g豆類
一項關于白蕓豆凝集素的研究中顯示，在體外實驗，蕓豆的凝集素，會在大約三天時間內完全抑制癌細胞。誘導癌細胞凋亡。這其中包括人頭頸癌細胞、肝癌細胞、乳腺癌細胞。此外豆類還含有另一種抗癌化合物——植酸。
那么，究竟哪種豆子更好呢？我們為大家準備了一個豆類排行榜，大家可以從中選出更適合自己口味的豆子。
越靠前的，抗炎防癌效果越好哦！
【蠶豆】還可預防帕金森的發生。
【黃豆】富含高質量的植物蛋白質、纖維、維生素B和礦物質如。
【扁豆】還可控制血糖、預防心血管疾病。
【黑豆】也是優秀的抗氧化劑來源之一。
【赤小豆】低脂肪、高纖維和高蛋白的豆類。
【綠豆】低脂肪、高纖維和高蛋白的豆類。
【鷹嘴豆】還可起到控制血糖，降血糖的目的。
【豌豆】還兼具促進腸道蠕動、保護視力、養顏的作用。
【刀豆】富含鈣鐵鋅，其中鋅含量比豬肉還要高。
不僅在豆類中含有凝集素，花生、全谷類和茄科植物如辣椒籽、茄子、西紅柿、土豆等食物中都含有這種能夠抗癌的凝集素。
2、100g芹菜
芹菜中的芹菜素可以起到消除炎癥的效果。
此外，芹菜素衍生的異紫花葉素對正常細胞沒有毒性作用，但對某些癌細胞系的細胞毒性卻很強，可以說它是一種能夠特異性“識別”癌細胞的物質。
3、100g西藍花
西藍花和其他十字花科蔬菜，已被證實能提高上皮淋巴細胞的功效，這種特殊類型的白細胞，是腸道抵御病原體的第一道防線。
此外，十字花科蔬含有的異硫氰酸鹽，可以促進肝臟解毒酶活性，減少亞硝胺毒性，抑制腫瘤細胞的生成。
4、30g漿果
漿果中含有豐富的花青素，是抗炎防癌的關鍵物質。
5、半個核桃
研究顯示，每天半個核桃（1.4g堅果），死于炎癥性疾病的風險就能夠降低一半。
說了這么多飲食抗炎的秘笈，下面我們來說說運動，運動其實也是一種重要的抗炎防癌手段！
想防癌，你要先動起來！
中國超重率為34.3%，幾乎每三人之中，只有不到一人能維持健康體重，一份針對9000名成人所做的7年研究顯示，每天多看1小時電視，可能會增加11%的全因性死亡率。
那么，如何運動呢？科學家也給了我們建議：
1、運動強度：建議每周3-5天、每天1次、每次運動時間在45~60分鐘進行運動鍛煉。
2、運動項目：按獲益順序，運動項目為揮拍類運動（如乒乓球、羽毛球、網球），游泳，有氧體操類運動和騎自行車。
但是，很多人都討厭運動后出現的肌肉酸痛，其實吃點漿果類食物就能緩解！
肌肉酸痛是微小撕裂傷所引起的炎癥，在強度健身后幾天經常出現。要是你已經有發炎反應，吃點櫻桃或許有用。
運動之后吃點櫻桃可以大大減緩運動引起的發炎，并加速肌肉恢復。
研究證實，櫻桃可以減少長跑運動員的肌肉酸痛，幫助他們在跑完馬拉松后盡快恢復。
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