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真是奇怪，天氣變冷之后，對(duì)美食的渴望越來越嚴(yán)重了，想著鮮香麻辣的沂蒙炒雞、烤盤里滋滋冒油的五花肉和沸騰的麻辣火鍋，口水都要流下來啦！大家都說秋冬季節(jié)要貼膘，身體也在掙扎著要吃肉、喝奶茶、吃蛋糕~可是已經(jīng)好胖了，膘到底要不要貼呢？小南的苦惱也是你最近的煩惱嗎？咱們一起來研究一下“貼膘”這件事吧！
貼膘是“保命”還是“保重”？
貼膘這件事，其實(shí)跟時(shí)代變化有很大關(guān)系。
過去食物匱乏、生活條件艱苦，人們普遍吃不飽，一個(gè)月能吃一次肉都算很好的了；穿也穿不暖，冬天沒有暖氣、空調(diào)，連羽絨服也是奢望，還要干很多體力勞動(dòng)，自然容易出現(xiàn)能量不足的問題。所以，每到秋冬季節(jié)，大家就會(huì)想辦法多吃一些能量高的食物。貼膘能幫助人們?cè)诤涞臅r(shí)候“保命”，就成為大家的共識(shí)。
但是，現(xiàn)在的人們幾乎不存在食物缺乏的問題了，羽絨服、空調(diào)、暖氣、充足的食物……過冬成為輕而易舉的事情。如果還盲目貼膘，就顯得非常不合時(shí)宜了。你貼下去的膘，最后都會(huì)變成身上的肥肉。超重和肥胖才是健康路上最大的威脅。
超重和肥胖的危害
肥胖對(duì)人體的每一個(gè)器官和系統(tǒng)都有影響：
?于心血管系統(tǒng)，肥胖導(dǎo)致高血壓、冠心病、充血性心力衰竭和腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)明顯升高；
?于內(nèi)分泌系統(tǒng)，肥胖增加2型糖尿病發(fā)病率；
?于呼吸系統(tǒng)，睡眠呼吸暫停綜合征、通氣不足綜合征、肺動(dòng)脈高壓及心衰與肥胖相關(guān)；
?于胃腸系統(tǒng)，肥胖提高膽結(jié)石、非酒精性脂肪肝的發(fā)病率；
?于肌肉和骨骼系統(tǒng)，肥胖可以增加骨關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)，還與痛風(fēng)、腕管綜合征相關(guān)；
?于社會(huì)心理方面，肥胖與低自尊心和抑郁癥惡性循環(huán)；
?在肥胖人群中，子宮內(nèi)膜癌、卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌、直腸結(jié)腸癌、肝癌、腎癌和膽囊癌等的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)都增加；
?另外，肥胖是一種血栓前狀態(tài)，容易出現(xiàn)深靜脈血栓形成、傷口難愈合等。
所以，在秋冬季節(jié)防止肥胖、保持健康體重，才是我們應(yīng)該推崇的生活方式。對(duì)于絕大多數(shù)人來說，貼膘已經(jīng)沒有什么益處了，還是不要盲目貼膘了。
貼膘≠多吃肉
“貼膘”是一種傳統(tǒng)節(jié)氣養(yǎng)生理念，是古人根據(jù)以前生活條件、環(huán)境等總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。我們也不用完全摒棄，但是，關(guān)鍵是要根據(jù)時(shí)代變化來做出調(diào)整。
當(dāng)下社會(huì)，勤加運(yùn)動(dòng)、健康飲食、科學(xué)防護(hù)才是換季時(shí)節(jié)的必修課，也是你抵御寒冷的武器。說到底，大家普遍認(rèn)為貼膘是吃的學(xué)問，所以，咱們今天來討論一下怎樣健康吃~
01、清淡飲食
烹飪方式盡量選擇蒸、煮、燉等方式，忌用重油重鹽等調(diào)料對(duì)肉進(jìn)行再次加工，吃的過于油膩，還會(huì)引起胃腸道的不適，適得其反。
02、貼膘≠多吃肉
肥肉中甘油三酯含量較高，如果食用過多，可能會(huì)導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血脂等疾病的發(fā)生，所以應(yīng)盡量選擇瘦肉、水產(chǎn)品，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，增強(qiáng)抵抗力。
03、均衡搭配
食用肉類時(shí)，可搭配高膳食纖維的食物，如新鮮蔬菜、薯類等，既解油膩、減少脂肪和膽固醇的吸收，還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快食物的消化。現(xiàn)在我們的生活物資極其豐富，而且現(xiàn)在許多人的飲食結(jié)構(gòu)不合理，導(dǎo)致各種慢病纏身，如果此時(shí)再以傳統(tǒng)的 “以肉補(bǔ)膘”方式來“貼膘”，則對(duì)身體并非有益。我們只需保證均衡膳食、葷素搭配、多吃綠葉蔬菜、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，忌暴飲暴食、大油大葷，就能健康進(jìn)補(bǔ)、增強(qiáng)體質(zhì)，健康“貼膘”。
別貪吃，管住嘴！別宅著，邁開腿！愿大家這個(gè)冬天健康、平安~
